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Video “Scarpa in pastillage

Come creare una scarpa in pastillage

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In questa pagina potete trovare un video tutorial per imparare a realizzare una scarpa in pastillage (ricetta) e pasta di zucchero. Il pastillage è un impasto particolarmente adatto a tutte quelle decorazioni che necessitano di particolare resistenza meccanica. Da questo video potete vedere come creare decorazioni usando la fantasia e i giusti impasti per ogni progetto. Per le ricette e le video ricette (pdz, gumpaste, ghiaccia reale, ecc.) consultate la sezione “Basi pasticceria”.
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