La crema al burro allo zabaione è una ricetta molto versatile e gustosa. Lo zabaione conferisce alla crema un gusto intenso e il burro dona una consistenza perfetta per ogni utilizzo. Potete usare questa crema al burro sia per farcire dolci e torte, che per decorare con sac à poche torte e cupcakes. Video – Ricetta crema al burro Ingredienti 4 tuorli grandi 200 gr di zucchero semolato 1 cucchiaino di amido di mais 120 ml di Marsala secco 250 gr di burro Preparare la crema al burro allo zabaione Per preparare la crema al burro allo zabaione versiamo i tuorli e lo zucchero semolato in un contenitore. Mischiamo con una frusta a mano fino ad ottenere un composto spumoso…
