Crepes alla Nutella ricetta veloce

Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce per la prima colazione: le crepes alla Nutella. Immaginate di svegliarvi e avere già un mucchio di cose da fare, preparare il pranzo per gli ospiti, uscire a fare acquisti, ecc.
Allo stesso tempo però non volete rinunciare a fare una colazione speciale in famiglia. Questa è la soluzione, facile e veloce.
Guardate il video che vi mostrerà come preparare le crepes sia a mano che usando il frullatore.

Video ricetta: Come preparare crepes alla Nutella

Ingredienti per 8 crepes alla Nutella:

  • 250 ml di latte
  • 150 gr di farina 00
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole

Procedura:

Versare in un contenitore: le uova, lo zucchero, il sale, l’olio, un terzo del latte e la farina. Mischiare gli ingredienti con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi. Aver aggiunto solo una parte di latte agevola questa parte della procedura e minimizza la possibilità che si creino dei grumi. Quindi versare il latte rimasto e continuare a mescolare. Lasciare risposare il composto per 30 minuti prima di procedere alla cottura.

La ricetta delle crepes

Se invece volete usare il frullatore, la procedura è molto più rapida: versate tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate per 30 secondi.

Fare le crepes con il frullatore

La cottura delle crepes durerà circa due minuti. E’ importante versare l’impasto delle crepes su una padella leggermente unta e rovente. Se non siete pratici potete usare un mestolo per dosare la giusta quantità di impasto. Dopo le prime crepes avrete trovato la giusta quantità.

Cottura delle crepes

Abbiamo usato una padella antiaderente da 28 centimetri di diametro.

Al termine della preparazione spalmiamo la Nutella e spolveriamo con zucchero a velo.

Potete provare ad aggiungere delle prugne secche tagliate a cubetti. Provate e fateci sapere cosa ne pensate. Scrivetelo nel box dei commenti a fine pagina.

Crepes alla nutella ricetta

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