Oggi proviamo a creare insieme dei favolosi Girasoli in pasta di zucchero (pdz). Con il nostro tutorial, abbiamo cercato di rendere tutto molto semplice. Il video vi mostra ogni passaggio della creazione della decorazione e le istruzioni stampabili vi aiuteranno a ricordare i passaggi fondamentali.
A volte, per replicare un fiore che sia il più possibile simile al vero, dobbiamo pensare a soluzioni fantasiose. In questo caso, per ricreare il disco centrale, abbiamo immerso la pasta di zucchero nel caffè macinato. Per completare abbiamo spennellato la parte centrale del disco con colorante alimentare in polvere.
Video – Girasoli in pasta di zucchero
Accessori utilizzati *
- Colorante alimentare gel
- Colorante alimentare in polvere
- Mattarello antiaderente
- Cutter tagliapasta
- Spugnetta per modeling
- Utensili per modeling
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Creiamo i Girasoli di pasta di zucchero
Tempo richiesto: 30 minuti
Il tempo indicato si riferisce alla realizzazione del fiore partendo dalla pasta di zucchero già pronta e con il colorante incorporato.
- Iniziamo stendendo la pasta di zucchero
Abbiamo steso la pasta su un piano leggermente spolverato con amido di mais, utilizzando un mattarello antiaderente.
- Usiamo lo stampino per i petali
Con il cutter ad espulsione a forma di Girasole abbiamo ricavato il fiore, composto da due strati di petali.
- Lavoriamo i petali
Abbiamo successivamente portato i petali su una spugnetta per lavorare i fiori e lavorato petalo per petalo con un utensile per modeling. Quindi abbiamo sovrapposto le due parti, per ricreare i petali sovrapposti del girasole.
- Creiamo il disco centrale
Creiamo anche la parte centrale del fiore con della pasta di zucchero color marrone. Con il coppapasta ricaviamo un disco spesso 5-6 mm. Con il mattarello assottigliamo la parte centrale, per riprodurne la forma naturale.
- Infine coloriamo il disco
Poi incolliamo la polvere di caffè al disco con una spennellata abbondante di colla alimentare. Infine posizioniamo il dico al centro del Girasole e creiamo delle sfumature con colorante in polvere marrone e verde.
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