Tutte le nostre ricette con la meringa e sue varianti
Volete preparare le Meringhe (o Spumiglie) fatte in casa? Ecco una ricetta veloce e molto dettagliata dove vi spieghiamo tutti i segreti per preparare meringhe perfette. Prepareremo insieme delle Meringhe (anche chiamate Spumoni o Spumini) con varie forme, colori,…
La torta nocciolata con meringa e dulce de leche è quanto di più goloso avete mai mangiato, parola nostra. Questo dolce squisito è composto da una morbida pasta frolla, della meringa francese, dulce de leche e una pioggia di…
Questa crostata al limone, pompelmo e meringa è veramente eccezionale. Unisce la dolcezza della meringa all’acidità degli agrumi e alla inconfondibile fragranza della pasta frolla. Tra le ricette già pubblicate in passato potete trovare anche quella della crostata alla…
La crema al burro meringata è una variante molto ricercata della crema al burro, per il suo gusto squisito e per la sua consistenza che la rende molto versatile. Si realizza frullando ad alta velocità la meringa all’italiana con…
La Meringa all’italiana è un composto base di pasticceria. Il suo impiego è principalmente come base per la preparazione di dolci al cucchiaio, creme, mousse e semifreddi. Nel video passo passo trovate il procedimento per preparare la meringa all’italiana…
