Torta a forma di libro in panna montata

Torta a forma di libro in panna montata, una torta perfetta per un compleanno o un altro evento speciale. Le torte a forma di libro sono un classico. In questo tutorial vi mostriamo come decorare con i beccucci e la panna montata.

Abbiamo realizzato la base usando un’apposito stampo a forma di libro e quindi abbiamo farcito e rivestito di panna bianca la nostra torta. Quindi abbiamo decorato tutti i bordi del libro con la panna montata colorata e le pagine del libro con decorazioni floreali.

Le rose in pasta di zucchero rendono la torta ancora più bella. Ricordatevi di aggiungere fiori in pasta di zucchero solo a poche ore dalla consumazione della torta. I fiori devono essere ben asciutti (preparati almeno 24/48 ore prima) e, se possibile, essere isolati dalla panna con crema al burro dello stesso colore della panna.

Video – Torta a forma di libro con panna

Composizione della torta libro

Accessori utilizzati

  • Beccucci *
  • Sac à poche *
  • Coloranti *

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