Torte decorate con rose di ghiaccia reale

Vorreste creare delle torte decorate con rose in ghiaccia reale? Oggi vi mostriamo una tecnica semplice per usare dei beccucci a stella per creare decorazioni a forma di rose colorate in ghiaccia reale.

La tecnica non è difficile, e abbiamo pensato di utilizzarla per una creazione spettacolare, costituita da quattro torte disposte in tre piani.

Video – Torta di compleanno con ghiaccia reale

Accessori utilizzati *

  • Base girevole
  • Smoother
  • Sac à poche
  • Colorante gel concentrato
  • Beccucci 855 e 70

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Decoriamo la torta di rose

Abbiamo preparato tre torte rivestite in pasta di zucchero e abbiamo realizzato la decorazione in ghiaccia reale. La parte centrale, costituita da due torte sovrapposte, è stata decorata con rose bicolori bianche e viola.

Rose cake royal icing

Sulla sommità della torta abbiamo posizionato una mezza sfera di polistirolo ed eseguito la stessa decorazione con ghiaccia viola e aggiunto delle foglie per coprire ogni buco lasciato tra le rose.

Torta rose in ghiaccia reale

Per terminare la rose cake abbiamo rivestito il vassoio e coperto ogni giuntura della pasta di zucchero con del nastro color viola.

Rivestire la cake board

Che ne dite? Vi è venuta voglia di creare torte decorate con rose di ghiaccia reale come la nostra torta decorata Rose cake? Fateci sapere la vostra opinione, inserite un commento in fondo alla pagina o votate questo articolo.

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