Winnie Pooh in pasta di zucchero

Oggi vi proponiamo Winnie the Pooh in pasta di zucchero, un video tutorial di modeling. Il famoso cartone animato, che ha fatto sognare generazioni di bambini, è al centro della nostra Winnie Cake. La settimana prossima vi proporremo il video della torta completa, nel frattempo gustatevi il video tutorial che vi insegnerà a realizzare il topper.
Per creare Winnie the Pooh abbiamo usato la nostra ricetta di Pasta di zucchero con l’aggiunta di cmc.

Video – Winnie Pooh fondant tutorial

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Accessori utilizzati

  • Colorante alimentare in gel concentrato
  • Supporto in polistirolo per asciugatura pasta di zucchero
  • Stecchino per spiedini
  • base di polistirolo
  • mattarello di teflon
  • utensili per modeling (ball tool, blade tool, veiner tool, ecc.)

Come modellare Winnie the Pooh in pasta di zucchero

Se possibile, il giorno precedente, prepariamo e coloriamo la pasta di zucchero. Prima di modellare la pasta di zucchero la scaldiamo lavorandola con le mani. Partiamo con la testa, ricavando una palla di pasta.
Lasciamo indurire la testa quanto basta per lavorarla senza deformarla, adagiandola su un apposito supporto di polistirolo.

La testa di winnie the pooh

Nel frattempo, per realizzare il corpo di Winnie the Pooh modelliamo la pasta di zucchero fino a formare una pera. Lasciamo asciugare la pasta di zucchero fissandola ad una base in polistirolo con uno stecchino di legno per spiedini.

Il corpo di winnie the pooh

Passiamo alla creazione della testa. Creiamo l’incavo degli occhi e la fronte con un piccolo mattarello di teflon. Realizziamo la bocca, il naso e gli occhi usando gli utensili per modeling. Con il ball tool formiamo l’incavo degli occhi, con il tool con la punta di silicone e il veiner tool scaviamo la bocca.

Usare il ball tool per modeling

Modelliamo con le dita e lo blade tool le braccia e le gambe e le uniamo al corpo, precedentemente vestito, tramite collante alimentare e degli stuzzicadenti inseriti nel busto.

Assemblare winnie the pooh in pasta di zucchero

Il video mostra ogni fase della realizzazione di Winnie the Pooh, con le indicazioni dettagliate per ogni passaggio della preparazione.

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