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Torta di San Valentino in pasta di zucchero

Torta di San Valentino in pasta di zucchero

Torte in pasta di zucchero
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Ecco un’altra torta decorata in pasta di zucchero. Per questo San Valentino abbiamo pensato di creare qualcosa di speciale, indimenticabile. Nell’articolo vi spieghiamo passo passo come abbiamo realizzato la decorazione e gli accessori che abbiamo utilizzato. Il video vi mostra ogni passaggio della lavorazione della torta.

Se preferite decorare con panna montata o crema al burro potete vedere la nostra torta di San Valentino in panna e butter cream, molto simile alla torta del video seguente.

Video – Torta a forma di cuore in pasta di zucchero

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Abbiamo utilizzato una torta rivestita in pasta di zucchero a forma di cuore (video del rivestimento). 

Prima di tutto abbiamo decorato la parte superiore della torta con apposite pinze decorative. 

Poi abbiamo marcato la pasta di zucchero per applicare le decorazioni con la maggior precisione possibile.

Abbiamo realizzato delle decorazioni sui lati, usando il garrett frill tool e le pinzette decorative (crimper).

Decorazioni per torta in pasta di zucchero
Decorare i bordi di una torta in pasta di zucchero
Decorare con le pinze crimper

Sulla torta abbiamo inserito la scritta LOVE, con qualche decorazione con la ghiaccia reale e il beccuccio n.1.

Realizzare una scritta in pasta di zucchero
Decorare con ghiaccia reale

La torta, creata per la festa degli innamorati, si adatta benissimo anche in altre occasioni, come compleanni o anniversari di matrimonio.

Composizione:

Attrezzatura indispensabile:

  • Smoother
  • Base girevole
  • Cutter per rifilare le eventuali imperfezioni
  • Stampino ad espulsione a forma di cuore
  • Stampini per le lettere
  • Garrett frill cutter
  • Serie di crimper decorativi

Se ami il cake design e vuoi vedere altre torte decorate troverai diversi video tutorial sul nostro canale YouTube ItalianCakes. Iscriviti per non perdere gli aggiornamenti e vedere i video già pubblicati.

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4 Comments

  1. enza
    3 Marzo 2016 at 21:50
    Reply

    come dice la spiegazione, questa torta si adatta ad altre occasioni, per risulta versatile , i colori sono abbinati perfettamente. da prendere in considerazione per festeggiare qualcuno che ti sta veramente a cuore

  2. Inco
    3 Marzo 2016 at 22:32
    Reply

    Un capolavoro..direi un’opera d’arte. Complimenti

  3. ignazia rizzo
    3 Marzo 2016 at 23:17
    Reply

    Bellissima !!!

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