Utensili per il cake design e modeling

accessori cake design

Gli utensili per il cake design e il modeling sono utilissimi e indispensabili per ogni appassionata che vuole creare strabilianti decorazioni per torte.

Questi accessori servono a realizzare tagli, rigature, incisioni, fori, assottigliare i petali dei fiori e realizzare dettagli vari.  

Il kit di utensili per cake design solitamente reperibile in commercio comprende: bone tool, ball tool, leaf shaping tool, diversi star tool, shell tool, blade tool, bulbous cone tool e serrated tool.

Il video vi mostra alcuni esempi dell’utilizzo di questi semplici ed economici accessori.

Video – Utensili per lavorare il fondente

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Utensili utilizzati nel cake design

Tra i tanti accessori usati nel cake design (stampini, pennelli, tappetini decorativi, ecc.), gli utensili per modeling sono da considerare tra i prodotti indispensabili. Ecco alcuni suggerimenti che vi potranno essere utili per fare pratica.

Star cone tool

Questo accessorio è formato da un lato con terminale a stella a 5 punte e un lato a stella a 6 punte. Abbiamo utilizzato questo utensile per creare fiori in pasta di zucchero, o per creare un effetto trapuntato su una torta decorata.

Blade and shell tool

L’accessorio con la lama (blade) e la conchiglia (shell) possono essere usati per creare decorazioni sulla pasta di zucchero o per inciderla. Ad esempio lo abbiamo usato per incidere delle venature su un tronco d’albero.

Ball and cone tool

Il ball tool è tra gli utensili per modeling più utilizzati. Nel video mostriamo come usarlo per lavorare i bordi della pasta di zucchero e creare splendidi petali per comporre garofani. Anche i petali delle rose e di altri fiori vengono lavorati con il ball tool prima di assemblare il fiore.

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Bulbous tool

Anche il bulbous tool viene spesso usato nella lavorazione dei petali e per creare festoni in pasta di zucchero usando il cutter garrett frill.

Dog bone tool

Il dog bone tool viene usato nella rifinitura dei fiori e per creare personaggi. Nel video mostriamo come creare semplicissimi fiorellini molto velocemente. Possiamo usare questo tipo di fiori quando prepariamo torte per bambini con prati, dove il soggetto principale è rappresentato da personaggi delle favole o dei cartoni animati (Peppa Pig, orsetti, ecc.). I fiorellini saranno preparati molto velocemente e potremo dedicare il tempo risparmiato per creare al meglio il personaggio principale.

Flute and vein tool

Questo accessorio è molto utile e versatile. Viene usato per modellare i petali dei fiori (lo abbiamo usato anche nel nostro ultimo tutorial di fiori di pasta di zucchero) e come venatore. Il lato a punta è stato usato per creare le orbite di un coniglietto e poi per inserire gli occhietti senza toccare il soggetto con le dita.

Usare gli utenisili per cake design e modeling

Hai mai usato questi utensili per il cake design? Vuoi suggerirci di scrivere articoli su altri strumenti per la decorazione di torte? Facci sapere la tua opinione e le tue richieste.

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