Torta di compleanno con anatroccoli

decorazione torte pasta di zucchero

Questa torta di compleanno per bambini è veramente molto carina. Per decorarla abbiamo usato la pasta di zucchero per creare gli anatroccoli e i fiorellini sulla cake board (vassoio), la ghiaccia reale per realizzare i ciuffi d’erba e il fondo dello stagno e la gelatina per ricreare l’effetto dell’acqua dello stagno. Il video passo passo mostra ogni fase della decorazione e elenca i beccucci usati.

Video – Decorare una torta di compleanno

 

Composizione:
– 1 Pan di Spagna ovale (ricetta pan di spagna)
– Bagna a piacere (ricette Bagne)
– Crema al cioccolato per farcia e la copertura (ricetta crema al cioccolato)
– Rivestimento in pasta di zucchero (ricetta Pasta di zucchero)
– Anatroccoli in pasta di gomma (ricetta pasta di gomma)
– Fiorellini in pasta di zucchero
– Erba e fondo stagno in glassa reale (ricetta glassa reale)
– Acqua dello stagno in gelatina

Attrezzatura indispensabile:
– Smoother
– Base girevole
– Beccucci Wilton 233 e 234
– Colorante gel e colorante liquido

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